Doce de macarrão

Ingredientes

400g de chocolate branco picado

150g de doce de leite pastoso

5 colheres (sopa) de leite quente

1 ½ xícara (chá) de macarrão cabelo de anjo

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Decoração
300g de chocolate meio amargo derretido e frio

100g de chocolate branco derretido e frio

Modo de preparo

Quebre o macarrão cabelo de anjo (bem miúdo). Em uma frigideira, coloque a manteiga e frite o macarrão até dourar. Reserve. Derreta o chocolate branco, em banho-maria ou microondas, na potência média por 4 minutos, mexendo na metade do tempo, até torná-lo bem liso. Junte o leite quente, o doce de leite e misture bem, até ficar cremoso. Acrescente o macarrão frito. Despeje em uma assadeira, forrada com papel manteiga, e alise com a espátula. Leve à geladeira para adquirir consistência.

Montagem

Com a espátula, espalhe uma camada de chocolate meio amargo (derretido e frio). Leve à geladeira para secar por aproximadamente 3 minutos. Desinforme sobre uma tábua, retire o papel manteiga e espalhe uma camada de chocolate meio amargo. Alise bem com um cone de papel ou saco plástico, coloque o chocolate branco derretido e frio e faça arabescos. Leve à geladeira para secar. Corte com uma faca aquecida do tamanho desejado.

Dica:

Você pode colocar na massa 1 xícara (chá) de nozes. Ficará mais crocante.